年末防疫对外卖的影响--春节前后外卖市场推演

〖壹〗
、年末防疫措施对春节前后外卖市场的影响主要体现在一二线城市外卖需求增长、中大型餐饮年夜饭退订风险及商家运营策略调整等方面
，春节前后外卖市场整体预计好于往年，但不同规模城市和餐饮类型受影响程度存在差异。春节外卖生意预计高于往年一二线城市外卖需求增长去年受疫情突然冲击 ，春节期间餐饮商户开业极少
，外卖市场几乎停滞 。

〖贰〗 、高盛在2025年发布的研究报告中，对中国外卖市场的竞争格局提出了三种核心推演 ，分别基于美团
、阿里巴巴（饿了么+淘宝到家）和京东的战略表现
。

〖叁〗、美团日单突破2亿
，揭示外卖大战核心在于履约网络与用户体验，而非单纯补贴竞争。以下从行业背景 、竞争焦点
、攻防策略、终局推演四个维度展开分析：补贴战背后的行业格局变化数据对比凸显美团优势：7月5日美团即时零售日订单突破2亿 ，淘宝闪购同日达8000万 。

〖肆〗 、市场对其他潜在风险的担忧拼多多相对受益：因未直接参与外卖竞争
，拼多多可能吸收美团优选退出省份的剩余库存，推动下半年业务扩张
。投资亏损见顶预期：高盛认为 ，2025年下半年外卖投资亏损有望见顶
，为股价拐点创造条件，但短期波动仍可能持续。

〖伍〗
、外卖大战赢家取决于不同结局 ，高盛推演的三种结局中，赢家分别是美团、阿里和京东 。在当前市场格局下
，2025年7月外卖烧钱大战落幕，美团以55%市场份额惨胜 ，阿里淘宝闪购凭借500亿补贴斩获35%
，京东靠15万全职骑手稳住10%份额
。第一种结局是美团守擂成功。

潘多拉校园-校园外卖平台,疫情之下,校内会有哪些商机?

校园外卖业务的核心机会外卖需求激增封闭管理使学生无法外出就餐，食堂排队时间长 、菜品选取有限 ，导致外卖成为主要用餐方式 。校园外卖平台可通过整合校内食堂及周边商家
，提供线上点餐服务，解决学生“吃饭难
”问题
。优势：用户需求庞大且稳定 ，模式可复制性强。

结论：潘多拉校园平台通过技术
、运营、成本三重优势
，为大学生创业者提供了低风险 、高回报的切入路径，是高校市场创业的优选方案 。

学生会/社团合作：与校级组织联合举办活动（如迎新晚会赞助） ，通过资源置换获取精准流量
，例如在活动现场设置平台二维码签到环节。（图：校园地推抽奖活动现场）产品品质：以安全卫生为核心构建口碑用户点外卖的核心需求是“吃饱且吃好”，需通过严控食材、优化包装
、强化监督提升产品竞争力
。

懒人经济与移动互联消费的推动：通信技术的发展降低了跑腿服务的使用门槛 ，学生愿意支付小额费用换取时间效率。例如，代取快递服务可节省学生往返校门口的时间
，代买服务能满足“即时消费 ”需求 。

商家合作：与校内食堂、周边餐饮店签订排他协议，按订单金额抽取15%-20%佣金
。某系统仅合作10家餐饮商家 ，即实现月盈利8万元。推广策略：通过传单+社群+宿舍地推组合拳
，快速覆盖全校 。例如，在新生入学季发放5000份传单 ，配合微信群裂变活动
，一周内新增用户超3000人
。

抖音、微信正被人拿来割“韭菜 ”,美团 、饿了么在私域“搞事情
”_百度知...

抖音
、微信被利用来割“韭菜”，美团、饿了么在私域方面进行探索和调整 ，主要是外卖市场竞争激烈
，各方参与者寻求新机会，不良服务商利用商家期许进行欺诈 ，同时头部平台为应对竞争和自身发展需求做出战略调整。

海外抖音（TikTok）确实存在赚钱机会
，但需警惕以“培训收费 ”为名的割韭菜行为，成功与否取决于个人执行力和方法 ，并非所有人都能轻松获利 。

私域运营做不好的关键原因在于很多人忽略了给用户打精准标签，而打标签是精细化客户运营及管理 、维持有效关系并产生长期价值的重要手段
。具体阐述如下：为什么要给客户打标签了解用户是谁：人的记忆能力有限
，普通人在不备注的情况下，很难记住大量微信好友的详细信息。

抖音应在现有 APP 基础上进行调整优化 ，让团购界面更人性化
、简单化 。将团购入口设为一级入口
，使用户打开抖音就能立刻看到，在不影响视频体验的情况下 ，直接触达用户需求
。抖音外卖的发展要点外卖业务若想做好且盈利
，同时为用户提供良好体验，必然是重模式。其中 ，物流配送支持是关键问题 。

私域流量平台的选取与布局已经成为企业发掘增长点的必经之路
，各大互联网平台积极为企业提供私域运营的场所与功能。微信、淘宝 、抖音
、百度、支付宝 、小红书、美团
、微博、快手等平台在私域布局方面各具特色，为企业提供了多样化选取
。

避重就轻的美团:高额抽佣将由谁来埋单?

〖壹〗 、高额抽佣的最终承担者可能是餐饮商户和消费者 ，商户可能因成本上升压缩利润空间或降低产品品质
，消费者则可能面临外卖费用上涨或品质下降，同时骑手工资构成中佣金与配送费的关系也使问题复杂化。

〖贰〗
、武汉解封 ，餐饮行业信心满满地准备重建家园时，美团却逆流而上
，将他们推向另一个“深渊
”—外卖抽佣提高至25% 。不堪重负的22家餐饮商户联合发布公开信，控诉美团在尚未恢复之际再添生存危机
。美团给出回应 ，“涨的佣金给到了旗手”。听到这样的理由
，大家也理解骑手的辛苦 。

驻马店市市场监管局约谈美团 、饿了吗,2月9日前暂停外卖服务_百度...

〖壹〗
、驻马店市市场监管局要求美团、饿了么等外卖平台在2月9日前暂停服务，系基于当地疫情防控需要及省政府延迟复工通知的决策
。

〖贰〗 、市场监管总局多次约谈美团
、饿了么等外卖平台 ，要求落实五个责任确保外卖餐饮安全
，并鼓励骑手和消费者举报违规行为。

〖叁〗、市场监管总局多次约谈美团 、饿了么等外卖平台，要求落实五个责任确保外卖餐饮安全 ，并鼓励公众和骑手举报违规行为 。市场监管总局约谈外卖平台2021年2月22日
，据新华社报道，市场监管总局针对去年两会期间全国政协委员有关加强外卖餐饮食品安全监管工作的提案 ，多次约谈美团
、饿了么等外卖平台
。

〖肆〗、月18日
，市场监管总局约谈饿了么 、美团、京东三家平台企业，要求其严格遵守相关法律法规 ，落实主体责任，规范促销行为
，理性竞争，共同构建多方共赢生态 ，促进餐饮服务行业健康发展。

帮扶不到位?多家餐饮协会齐呼外卖平台降费

多家餐饮协会呼吁外卖平台降费
，主要因疫情下餐饮企业生存艰难，而外卖平台佣金费率较高且部分帮扶措施未精准匹配企业需求 ，电商平台后续推出进一步扶持计划但效果有待检验 。

餐饮协会
、知名企业老板呼吁外卖平台立即停止补贴大战
，回归价值竞争，多家机构发声支持并指出其负面影响
。

广东省33家餐饮协会联名向美团外卖发出措辞强硬的交涉函 ，核心内容及背景如下：交涉函核心诉求交涉函提出三点意见
，直指美团涉嫌垄断及不公平竞争行为：涉嫌垄断定价与不公平交易 美团在广东餐饮外卖市场份额达60%~90%，符合《反垄断法》中“市场支配地位 ”的认定标准。

美团外卖被指抽成过高 ，比较高达26%
，餐饮商家不堪重负，多地餐饮协会呼吁降佣金 ，美团回应称八成佣金用于支付骑手工资 。事件背景4月10日，广东省餐饮协会发布《广东餐饮行业致美团外卖联名交涉函》
，称收到几百家餐饮企业的投诉，直指美团外卖的高佣金和垄断行为让餐饮商家不堪重负。